Marias Madside

Søg i denne blog

Tomatsuppe (Brugsens Børnekogebog)

august 27, 2013

Hent link
Facebook
X
Pinterest
Mail
Andre apps

Hent link
Facebook
X
Pinterest
Mail
Andre apps

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag

Verdens bedste rabarberkage

Simpelthen min nye yndlingsrabarberkage! Den kommer fra "Kager der smager" og er bare så godt afstemt mellem surt og sødt, sprødt og blødt. Rabarberkompot 1/2 kg. rabarber 1/2 vanillestang 1 dl. sukker 1-2 spsk. vand Skær rabarberne i 3 cm. stykker. Skrab kornene af vanillestangen. Kog rabarberstykkerne sammen med vanille + stang, sukker og vand til de er lige netop bløde. De må ikke koge ud. Det tager ca. 10 min, men hold øje med det! Afkøl kompotten lidt. Dej 125 g. smør 175 g. sukker 1 æg 2 æggeblommer 175 g. mel 1 tsk. bagepulver 80 g. grofthakkede mandler Smelt smørret og lad det køle let af. Pisk æg, æggeblommer og sukker lyst og skummende. Rør smørret i lidt efter lidt. Sigt mel og bagepulver sammen og vend det i dejen. Fordel dejen i et smurt ovnfast fad (ca. 20x30 cm.). Hæld det meste af væden fra rabarkompotten (gem det evt. til noget andet f.eks. sauce til is - det smager mums) og fordel rabarberne på dejen. Fordel 2/3 af mandlerne herpå. M...

BBQ sauce (Glæsels)

Denne opskrift er fra Glæsels Grillkogebog. Saucen er uundværlig til pulled pork, men også lækker til grillet kød (især spareribs) og på pizza, f.eks. denne 1 dl. Ketchup 1 dl. Brun farin 2 små fed presset hvidløg 2 spsk. teriyaki sauce 2 spsk. sød chilisauce Tabasco (eller lignende) - efter behag - kan udelades salt og peber Rør Ketchup og farin sammen. Tilsæt de øvrige ingredienser og smag til. Opbevares i køleskab og kan holde sig i en uge.

Fodboldkage - chokoladekage

Der har været gang i fejringen af min ældste søns 6 års fødselsdag. Han er (for tiden ;) ) en rigtig fodbolddreng, så derfor måtte kagetemaet i år jo være fodbold. Denne kage blev lavet til børnefødselsdag med drengene fra børnehaven/SFO'en. Det er jo sådan set bare en almindelig chokoladekage med pynt, og derfor kunne alle børn lide den :) Jeg bagte en hel stor bradepande og skar den så til i den ønske størrelse (så den passede på en stor bakke) Der er kage til 15-20 børn Chokoladekage: 150 g. smør 450 g. sukker 3 æg 75 g. kakao 600 g. hvedemel 3 tsk. natron 1 tsk. vanillesukker 7,5 dl. kærnemælk Forvarm ovnen til 200 grader. Smelt smørret og kom det i en røreskål. Rør det sammen med sukkeret. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk det lyst og skummende. I en anden skål blandes kakao, mel, natron og vanillesukker. Sigt blandingen i dejen skiftevis med kærnemælken. Kom dejen i en smurt (eller beklædt med bagepapir) stor bradepande (ovnens bradepande) og bag ka...

Leveret af Blogger