mandag den 4. marts 2013

Børnelagkage



Denne lagkage lavede jeg forleden til min søns 1 års fødselsdag.
Min ældste søn var temmelig meget ind over og fik lov at sætte sit præg på den :)

Fyldet er vanillecreme og knuste oreos. 

3 lagkagebunde (grønne eller anden farve) - Opskrift
1 rulle oreos

Vanillecreme
2,5 dl. mælk
3 spsk. Maizena
1,5 tsk. vanillesukker
2 æg
2 spsk. sukker
2 dl. piskefløde

Udrør maizena i mælken.
Pisk æg, vanille og sukker sammen i en lille gryde under jævn varme. Tilsæt jævningen under piskning. Kog cremen op, mens der piskes. Tag gryden af varmen, drys overfladen af cremen med sukker og køl dem af.
Pisk fløden stiv og vend den i den afkølede creme.

Læg kagen sammen. Bund, creme, knuste oreos - gentag og slut med den sidste bund.

Pynt:
3 dl. piskefløde pisket til skum
småt slik (f.eks. click mix, mini chokoladeknapper, klovnepinde)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar