Waldorfsalat

Denne salat er et must for mig til julemaden. De fleste opskrifter holder på grønne druer, men jeg synes det er smukt med blå druer, så det bruger jeg.

2 stilke bladselleri
3 æbler (gerne cox orange)
300 g. blå druer, kernefri
1 hånd fuld valnødder
3 dl. creme fraiche 18 %

Pynt: druer, hele valnøddekerner og en grøn kvist fra bladsellerien.

Skær bladselleri i tynde strimler, æblerne i små tern og halver druerne.
Hak valnødderne groft.
Bland nødder, selleri og frugt med creme fraiche og anret i en skål.
Pynt med druer, valnøddekerne og grøn kvist.
Sæt på køl til servering.