torsdag den 20. september 2012

Chokoladeis

Denne isopskrift er fra det hæfte, der fulgte med, da jeg i sin tid købte min ismaskine.

3 past. æggeblommer
100 g. sukker
2 1/2 dl. sødmælk
2 dl piskefløde
15 g. kakao
1 tsk pulverkaffe

evt. 50 g. hakket chokolade

Pisk æggeblommerne med sukker, kakao, kaffe og 1/2 dl. mælk til kakaoen er opløst.
Tilsæt resten af mælken og rør godt.
Fløden piskes næsten stiv og blandes godt sammen med kakaoblandingen.
Frys blandingen i ismaskine.
Tilsæt hakket chokolade til blandingen efter ca. 20 min.
Kom isen i en beholder og frys den.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar