torsdag den 15. september 2011

Lavabrownie

Denne kage er fantastisk som dessert sammen med en god is.

Portionen er til 4-6 personer
Ingredienser:
100 g. mørk chokolade af god kvalitet
115 g. smør i tern
175 g. sukker
 2 store æg, letpiskede
1 tsk. vanillesukker
75 g. mel

Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen til 180 grader.
Bræk chokoladen i mindre stykker, put den i en gryde og tilsæt smør. Smelt det meget forsigtigt i en gryde over meget lav varme og under konstant omrøring.
Tag gryden af varmen og rør først sukker i, dernæst æggene et ad gangen og tilsidst vanillen.
Sigt melet i og vendt det forsigtigt rundt.
Hæld dejen over i en lille ovnfast form/fad.

Kagen bages ca. 30 min. indtil den er fast på toppen men blød og klistret indeni.

Server varm med vanilleis eller hjemmelavet mangois

Ingen kommentarer:

Send en kommentar