onsdag den 29. december 2010

Røget makrelsalat med ricotta


Ingredienser
1 røget makrel
1 bæger ricotta
1 lille rødløg
citronsaft
salt og peber
purløg

Rens makrellen for skind og ben og put kødet i en skål. Bland ricotta og finthakket rødløg i. Smag til med citron, salt og peber og drys med purløg.
Server med rugbrød og evt. radiser.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar