1 røget makrel
1 bæger ricotta
1 lille rødløg
citronsaft
salt og peber
purløg
Rens makrellen for skind og ben og put kødet i en skål. Bland ricotta og finthakket rødløg i. Smag til med citron, salt og peber og drys med purløg.
Server med rugbrød og evt. radiser.
Kommentarer
Send en kommentar